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醬香排骨怎麼做簡單又好吃

生活更新时间:2025-02-10 22:01:53

醬香排骨怎麼做簡單又好吃（這道醬香焗排骨一上桌）1

天冷了就要吃肉！最近迷上琺琅鍋，最愛用它來焗排骨，不用加一滴水，事先用醬料腌制一下，然後全程小火慢焗，成品原汁原味，醬香濃郁，很容易上手。

By 九九味

用料

排骨 400克
蔥伴侶6月香豆瓣醬 1湯勺
蔥伴侶6月香甜面醬 1茶勺
蔥伴侶6月香辣椒醬 1茶勺
味達美臻品特級生抽 1湯勺
植物油适量
蒜末适量
蔥花适量
孜然粉适量

做法步驟

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1、将排骨洗淨，瀝幹水分；

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2、在排骨中放入1湯勺蔥伴侶6月香豆瓣醬、1茶勺蔥伴侶6月香甜面醬、辣椒醬，淋上适量味達美臻品特級生抽；

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3、充分抓勻腌制片刻，準備好适量蒜末、蔥花；

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4、琺琅鍋微微燒熱後，倒入适量植物油；

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5、放入腌制好的排骨，小火焙出香味；

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6、放入蒜末充分炒勻，然後加蓋全程小火慢焗，中間可以翻動幾次；

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7、待水分焗幹，油脂溢出；

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8、撒上蔥花、孜然粉；

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9、美美的開始享用啦！

小貼士

這道焗排骨用琺琅鍋來制作，可以不加一滴水。所以事先一定要用蔥伴侶6月香的醬料來腌制一下，成品醬香非常濃郁，制作簡單，很容易上手。

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