雞蛋豆腐的做法?材料:豆腐半斤、雞蛋1個、蔥和香菜适量,我來為大家講解一下關于雞蛋豆腐的做法?跟着小編一起來看一看吧!
材料:豆腐半斤、雞蛋1個、蔥和香菜适量。
蔥和香菜洗淨切末備用;
取一個大碗,放入豆腐,把豆腐碾碎,再放入雞蛋、蔥末、鹽、味精,混合攪拌均勻;
鍋裡放适量油,燒熱後倒入攪拌好的原料,炒幾分鐘,雞蛋凝固後,倒入香菜末,翻炒幾下即可出鍋。
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