菜花怎樣儲存?菜花保存時候要放在冰箱冷藏,注意保存時不要剝掉外皮,我來為大家科普一下關于菜花怎樣儲存?以下内容希望對你有幫助!
菜花保存時候要放在冰箱冷藏,注意保存時不要剝掉外皮。
菜花中含有大量的維生素,在食用前保鮮不當會造成維生素的損失,其中損失最多的是維生素C,其次是維生素B2。
維生素在常溫條件下容易在空氣中被氧化而破壞,保存外葉、外殼可延緩維生素的破壞。菜花冷藏比常溫貯藏更有利于蔬菜的保鮮和營養成分的保存。
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