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香菇豆腐泡如何做

生活更新时间:2025-01-08 05:50:13

香菇豆腐泡如何做?材料：豆腐泡、香菇、瘦肉、蔥花、鮑魚汁、澱粉、食用鹽、雞蛋、食用油、老抽醬油、香菜，今天小編就來聊一聊關于香菇豆腐泡如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!

香菇豆腐泡如何做

材料：豆腐泡、香菇、瘦肉、蔥花、鮑魚汁、澱粉、食用鹽、雞蛋、食用油、老抽醬油、香菜。

香菇、瘦肉剁成肉末，蔥花切碎後備用。

在容器中，倒入肉餡、蔥花、鮑魚汁、鹽、澱粉，再打入半個雞蛋清，朝同一個方向充分攪拌後放入香菇末。

用筷子在豆腐泡上紮一個小口，把調好的肉餡填進去。

鍋中放少量食用油，把填好餡的豆腐泡放進鍋中，用小火煎至兩面金黃後，加入适量鮑魚汁、老抽醬油，然後加清水，中火焖煮7分鐘左右。

出鍋前撒上蔥花和香菜即可。

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