西紅柿雞蛋打鹵面的正确做法-tft每日頭條

西紅柿雞蛋打鹵面的正确做法

生活更新时间:2024-12-08 01:33:50

西紅柿雞蛋打鹵面的正确做法（學會番茄雞蛋打鹵面）1

又到了吃番茄，吃西瓜的季節，番茄營養豐富，小孩老人可以經常吃，不論是小番茄還是大番茄我統統都喜歡由于我的工作不能天天回家，老媽在家照顧孩子們，為了方便老媽喜歡煮面給孩子吃，小家夥不喜歡吃帶湯的面條今天老媽帶小寶去吃喜酒了，家裡就大寶老公我們三人在家，老公晚餐想吃打鹵面，剛好前幾天申領的蔥伴侶六月香到了，裡面有豆瓣醬、還有我喜歡的辣椒醬、甜面醬，趁端午節做一道番茄雞蛋打鹵面，簡單又好吃，這個面條很适合做早餐吃，真的又快又方便，配上一點烤紅薯烤土豆或者饅頭片營養又飽腹、元氣滿滿一整天！下面我就來詳細的說一下做法吧

By 三點半美食

用料

面條 3人份
雞蛋 3個
番茄 2個
鹽依個人口味
豆瓣醬 1勺
蔥花少許
白糖一丢丢
生抽 2勺
胡椒粉一小勺
大蔥生姜适量

做法步驟

西紅柿雞蛋打鹵面的正确做法（學會番茄雞蛋打鹵面）2

1、準備圖中食材

西紅柿雞蛋打鹵面的正确做法（學會番茄雞蛋打鹵面）3

2、番茄十字花刀放在碗裡加開水燙泡幾分鐘剝皮就容易多了

西紅柿雞蛋打鹵面的正确做法（學會番茄雞蛋打鹵面）4

3、雞蛋加一點點鹽打散，番茄去皮切小塊，大蔥小蔥生姜切好備用

西紅柿雞蛋打鹵面的正确做法（學會番茄雞蛋打鹵面）5

4、起鍋燒油倒入雞蛋液待凝固再用鍋鏟炒散乘出

西紅柿雞蛋打鹵面的正确做法（學會番茄雞蛋打鹵面）6

5、再起鍋倒入比剛才少一點的油，加入大蔥和姜片大火爆香，加入切好的番茄翻炒

西紅柿雞蛋打鹵面的正确做法（學會番茄雞蛋打鹵面）7

6、這個時候旁邊的竈台也别閑着，開始燒水煮面條

西紅柿雞蛋打鹵面的正确做法（學會番茄雞蛋打鹵面）8

7、水開鍋裡加一勺子鹽，倒入面條筷子攪動喜歡吃軟一點的可以等開鍋點一次冷水，反之開鍋就關火

西紅柿雞蛋打鹵面的正确做法（學會番茄雞蛋打鹵面）9

8、待番茄炒出汁水，加入生抽、六月香豆瓣醬、胡椒粉翻炒

西紅柿雞蛋打鹵面的正确做法（學會番茄雞蛋打鹵面）10

9、倒入雞蛋加入炒散的雞蛋翻炒五六七八下

西紅柿雞蛋打鹵面的正确做法（學會番茄雞蛋打鹵面）11

10、炒到番茄雞蛋融合，把煮面條的湯舀三勺在番茄雞蛋裡面

西紅柿雞蛋打鹵面的正确做法（學會番茄雞蛋打鹵面）12

11、煮開加入小半勺食鹽，白糖提鮮，撒上蔥花裝盤出鍋

西紅柿雞蛋打鹵面的正确做法（學會番茄雞蛋打鹵面）13

12、面條裝盤澆上番茄雞蛋鹵，我喜歡吃辣的，吃的時候加了一點六月鮮辣椒，醬配上鴨鎖骨簡直不要太好吃

面條的營養功效

1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;

2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;

3.改善貧血,促進人體氣血運行;

4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食品之一。

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