北方的冬天,除了霧霾就剩下寒冷了,吃火鍋又是北方人在寒冷冬季首選聚餐美食。可是選擇那種火鍋呢?要是讓我在重慶辣火鍋,潮汕牛火鍋和魚火鍋這種火鍋選擇一種的話,我首選魚火鍋,因為魚肉中含有大量的蛋白質、維生素、礦物質等。
走進鮮尚軒魚火鍋
魚火鍋主要以吃斑魚火鍋為主,因為斑魚生活在美麗富饒的江南一帶,肉質比起其它魚類要鮮嫩許多,營養還滋補。先殺先做,就是要保證新鮮勁,要不能有這麼大一魚缸。
綠植環繞
秘制黃姜蓉要重點推薦,姜可以起到暖胃的作用。其它小料還有秘制水豆豉和秘制小米辣。
重點是吃魚——魚骨,魚片和刺身
魚骨:将魚頭、魚身、魚尾周邊部分剔出,放入秘制養生滾湯鍋中慢熬,湯汁富含鈣質和多種人體所需的微量元素,經常食用可防止骨質疏松,促進骨骼發育。
魚片:将魚身經專業廚師層層手工片制,薄如蟬翼、形似蝴蝶。配上魚片伴侶“秘制三寶蘸料”食用!讓吃魚怕刺人群也能無憂品嘗。
刺身:取魚尾後三公分最細嫩處經專業片制,片薄如紙,放置于冰盤上,保持原有鮮味,柔嫩鮮美的口感配以刺身專用青芥末,滑爽可口,不腥不膩。
喝鮮湯
鮮尚軒不光魚的味道鮮美,就連這湯你也不能錯過,冬天喝點魚湯,暖身,養胃。
其它美味
是不是有點看不懂了?這叫花式牛奶浸肥牛,這可是這家店的特色,肥牛配牛奶,讓肉更加嫩,口感更好,你要有機會來,一定要嘗嘗。
老媽兔頭 ,兔頭分麻辣和不辣倆種口味。上面的花生料特别香。兔頭味道醇香,滑嫩爽口,肉質飽滿。
青頭竹節蝦,重點推薦青頭竹節蝦。蝦的個頭和鍋一樣大,營養且肥美大個的竹節蝦,皮薄肉嫩,吃起來新鮮。
地址:親賢北街59号,昌盛雙喜城美特好旁。
訂餐電話:0351-7898988
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