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吃大蒜到底有沒有好處

生活更新时间:2025-02-08 19:53:17

蒜是一種保健食品，具有很多藥用功效，尤其北方人，吃好多菜都喜歡放上一些蒜。大蒜又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫等，是蒜類植物的統稱。大蒜地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜的可食用部位——地下鱗莖呈現扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質的鱗皮，剝去鱗皮，内有6～10個蒜瓣，輪生于花莖的周圍，莖的基部為盤狀，莖底生有無數的須狀根。每一個蒜瓣外面包裹着薄膜，剝去這層薄膜，即可看到白色、肥厚多汁的鱗片。大蒜是西漢時從西域傳入中國的，經人工栽培繁育，深受大衆喜愛。

吃大蒜到底有沒有好處（多吃大蒜有哪些好處）1

大蒜生性溫和，味道辛辣微甘，可供食用或者用來調味.

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