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開奶茶店的個人相關經驗總結

生活更新时间:2024-11-16 05:14:35

都是滿滿的幹貨！快來一起get起來吧！作為新手的你，開店肯定會有很多的疑問和顧慮，總擔心自己沒有經驗，奶茶店的生意做不好？下面就由小編為你分享新手開奶茶店的四大營銷策略吧！

開奶茶店的個人相關經驗總結（新手開奶茶店的四大經營策略）1

一、門店燈光 門頭燈光更亮，更能吸引人的注意力。奶茶店的門頭燈光越亮，就更能成為當地的路燈。建議即便是夜裡店員下班，店鋪打烊了，也仍然要把燈光亮起來，不要因為節約電費，而浪費了它能為你做廣告的宣傳作用。

開奶茶店的個人相關經驗總結（新手開奶茶店的四大經營策略）2

二、人的從衆心理 大多數人都有從衆心理，不管是在哪一方面，人都是喜歡紮堆的。試問，當你想要買東西時，看到門口冷清，沒人排隊的店，你是否會猶豫，轉而前往别家人多的店鋪購買商品呢？我相信，大部分人，都會選擇人多的店鋪購買商品，因為人多，就會默認為産品肯定很好，值得排隊購買。那麼這時候，店鋪客流量少該怎麼辦呢？其實很簡單！那就是培訓店員，人少的時候，做的慢一些，人多的時候，做的快點，那麼你們家排隊的時間就會變長。同時，如果條件允許，也可以盡量把你們的座位安排在靠窗的位置，那麼就會有顧客經過而選擇坐下來堂食，而原本隻能停留5分鐘的客戶，就可能會停留30分鐘。通過這樣的方式，無形之中，就會讓店鋪的生意看起來更好，從而增加店内人氣，讓顧客主動成為為你免費拉客的主要流量。

開奶茶店的個人相關經驗總結（新手開奶茶店的四大經營策略）3

三、菜單設計 店鋪菜單要解決效率和客單價的問題。而效率問題就是讓顧客盡快下單，客單價問題就是盡量讓顧客購買貴的産品。怎樣才能做到呢？對于很多選擇恐懼症的人來說，菜單看半天，也不知道吃什麼，喝奶茶也是一樣的，面對幾十種産品，不知如何選擇。那麼，想要人快速點單，就可以在菜單标注上「店長推薦，本店熱銷」等詞語。購買人數多，評價高的也是一樣的，這樣既減少了顧客的選擇時間，也可以讓顧客快速下單。

開奶茶店的個人相關經驗總結（新手開奶茶店的四大經營策略）4

四、增加顧客的客單價 菜單價格上做降序排列，從高往低，從上到下，這在心理學上叫“錨點效應”。在銷售過程中，運用的還是較多的。例如甜品店，珠寶店等。很多店都在利用，隻是方式有所區别，一般來說，是先推薦貴的，其次是便宜的，先推主要，再推搭配的産品。當按照價格進行降序排列後，會讓人有種你越往下看，就越會覺得喝的奶茶越糟糕。所以一般都會選擇一個中上的價格，多數人都會選擇15元左右的，而不是選擇10元以下的。但如果順序排列相反，那麼回饋的數值也會是相反的效果。

開奶茶店的個人相關經驗總結（新手開奶茶店的四大經營策略）5

以上就是針對新手開奶茶店而出的四大策略的詳細介紹啦。既然開店就要把每個小細節也要做到位，稍有差錯都會影響到我們的收益。希望對新手們有所幫助哦~

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