武昌魚的制作方法?食材:武昌魚650克、蔥适量、蒜适量、姜适量、面粉适量、黃酒适量、醋适量,今天小編就來說說關于武昌魚的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:武昌魚650克、蔥适量、蒜适量、姜适量、面粉适量、黃酒适量、醋适量。
放入油,燒到八成熱,加入腌好的魚,小火煎3分鐘。
翻面煎,可看見另一面已經金黃。這面也要煎3分鐘。
兩面金黃,加入水了,黃酒,醋,生姜,大蒜,還有少許的糖,煮到水很少為止。
魚差不多已好,可以出鍋了,加入蔥花和味精,一道美味的武昌魚就做好了。
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