雞蛋清湯挂面怎麼做?原料:細挂面100克、昆布粉少許、雞蛋一個、生抽1大勺、香醋1小勺、香蔥1棵、香油少許,下面我們就來說一說關于雞蛋清湯挂面怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:細挂面100克、昆布粉少許、雞蛋一個、生抽1大勺、香醋1小勺、香蔥1棵、香油少許。
香蔥切碎備用。
先來制作湯底,生抽一勺(同時鍋内加水燒開)、香醋一小勺、香油适量、加入昆布粉提鮮。
燒開的水沖入碗中。
剩下的水加入挂面煮開,煮至面條無硬芯撈出。
面條挑入湯中,把雞蛋打入鍋中,上面撒香蔥碎即可。
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