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雞蛋清湯挂面怎麼做

生活更新时间:2024-07-21 21:27:15

雞蛋清湯挂面怎麼做?原料：細挂面100克、昆布粉少許、雞蛋一個、生抽1大勺、香醋1小勺、香蔥1棵、香油少許，下面我們就來說一說關于雞蛋清湯挂面怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雞蛋清湯挂面怎麼做

原料：細挂面100克、昆布粉少許、雞蛋一個、生抽1大勺、香醋1小勺、香蔥1棵、香油少許。

香蔥切碎備用。

先來制作湯底，生抽一勺（同時鍋内加水燒開)、香醋一小勺、香油适量、加入昆布粉提鮮。

燒開的水沖入碗中。

剩下的水加入挂面煮開，煮至面條無硬芯撈出。

面條挑入湯中，把雞蛋打入鍋中，上面撒香蔥碎即可。

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