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材料:羽衣甘藍一個、蘑菇适量、瘦肉、調料:麻油、鹽、姜絲、雞精、料酒各适量。
羽衣甘藍去梗留葉;蘑菇撕小片。
瘦肉切絲後用鹽和料酒腌制20分鐘。
鍋裡放水,燒開後放蘑菇下鍋煮。
接着放入羽衣甘藍下鍋煮。
最後放入瘦肉稍煮片刻。
加鹽,雞精,麻油調味即可。
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