家常燒雞翅根的家常做法?首先将雞翅根洗淨後兩面斜切幾個口子,我來為大家講解一下關于家常燒雞翅根的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
首先将雞翅根洗淨後兩面斜切幾個口子。
雞翅放入大碗中,3-4片生姜切粒,3-4瓣蒜切粒,放入雞翅碗中,再倒入适量料酒和生抽。
用手将腌料均勻抓揉在雞翅根表面,蓋蓋腌制0.5-1個小時。
腌制過程中準備輔料:适量蔥段、姜片、花椒、小茴香,1個八角,1片香葉。
雞翅根腌好後,熱鍋中倒入少量食用油,下入雞翅根,煎至兩面稍顯焦即可。
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