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豆漿豬蹄煲的做法

生活 更新时间:2024-08-12 18:18:56

豆漿豬蹄煲的做法?豆漿豬蹄煲的用料:豬蹄一隻400g,香菜兩株,圓蔥一個,胡蘿蔔一根,大蔥一段,豆漿200ml,适量鹽,下面我們就來聊聊關于豆漿豬蹄煲的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

豆漿豬蹄煲的做法(豆漿豬蹄煲做法竅門)1

豆漿豬蹄煲的做法

豆漿豬蹄煲的用料:豬蹄一隻400g,香菜兩株,圓蔥一個,胡蘿蔔一根,大蔥一段,豆漿200ml,适量鹽。

先将豬蹄切塊,胡蘿蔔切成塊,采用的是滾刀切法,大蔥切斷,五段就可以,洋蔥要切的小一點,接下來切生姜(去皮)起到了暖身的作用。

将切好的豬蹄焯水、去沫裝盤備用。

放一點點油、用鐵鍋将豬蹄炒至金黃色即可,出鍋備用。

用鍋中剩餘的油放入生姜,大蔥,胡蘿蔔,洋蔥,聞到生姜,洋蔥的味道出來即可。然後倒入剛才的豬蹄碗。

将所有食材放入九陽酷炫煲,用筷子攪拌鋪平,倒入豆漿(200ml),為了讓湯不那麼油膩,可以加入另外一半清水(200ml)豆漿跟水的量要淹沒全部食材,然後放入少量的香菜提味,最後将酷炫煲調制豆皮筋的功能,輕速開始30分鐘。

将香菜大蔥撈出,放入一點點鹽,然後成盤,點綴一點點香菜即可。

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