幹鍋鴨腸的做法竅門?材料:土豆、鴨腸、青椒二荊條、幹辣椒、豆瓣醬 、花椒、孜然、料酒 ,我來為大家科普一下關于幹鍋鴨腸的做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:土豆、鴨腸、青椒二荊條、幹辣椒、豆瓣醬 、花椒、孜然、料酒。
土豆洗淨去皮切0.5cm左右見方小粒,青椒滾刀切條,幹辣椒剪段,鴨腸洗淨切3cm左右段瀝幹待用。
鍋入底油大火燒熱轉小火入豆瓣慢炒出紅油。
入土豆,轉大火翻炒至土豆表面呈現透明感。
入青椒、幹辣椒繼續翻炒至出辣椒的嗆香味入鴨腸、料酒、鹽大火翻炒至熟。轉小火入孜然、花椒略炒勻關火裝盤即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!