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廣西南甯麻鴨

圖文 更新时间:2025-04-06 20:43:05

中元節到,在南甯農産品交易中心禽畜市場,宰殺鴨子生意紅火。一些攤主為了快速給鴨子拔毛,給鴨子塗上一種淡黃色塗液。不少市民擔心,這種“過蠟”拔毛會不會影響食客健康。

8月21日,在該市場雞鴨宰殺區一些攤位,不少市民提着鴨子去宰殺。市民王先生稱,攤主拔毛有辦法,他們将鴨子放在一種塗液裡“過”一遍,很快就能把鴨毛拔得幹幹淨淨。

廣西南甯麻鴨(南甯攤主過臘拔鴨毛)1

市場雞鴨宰殺區,攤主忙得不可開交。

記者在現場看到,攤主的拔毛方法是将鴨子“過臘”,把鴨子塗上一層臘狀物質,鴨毛很快就能輕易拔出,連難拔的小毛也能粘到蠟狀物質裡面,一同清理出來。

廣西南甯麻鴨(南甯攤主過臘拔鴨毛)2

鴨子“過臘”拔毛。

這種臘狀物質會不會影響食客的身體健康?

廣西南甯麻鴨(南甯攤主過臘拔鴨毛)3

一批鴨子“過臘”拔毛後,變得白白淨淨。

該市場管理方一工作人員稱,攤主們使用的是給家禽脫毛的食用食品級石蠟,無毒,對人體無危害。隻要掌握規範操作技術可放心使用,平常相關部門對此也是随時進行監管的。

廣西南甯麻鴨(南甯攤主過臘拔鴨毛)4

也有市民選擇人工拔鴨毛。

工作人員還稱,如果對“過臘”拔毛不放心,市民可以讓攤主人工拔毛,但宰殺價格需和攤主另外商談。

來源:南國早報

來源: 南甯廣播電視台

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