柴火烘臘肉的正确方法?适量五花肉,鹽适量,醬汁适量,木柴适,下面我們就來說一說關于柴火烘臘肉的正确方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
适量五花肉,鹽适量,醬汁适量,木柴适。
盆裡放鹽,把肉放進去,再撒一些鹽。腌制三天。
腌制好以後,把豬肉條抹上醬汁。
用繩子挂起來。熏挂半個月。
切塊,用水清洗一下,因為時間熏得時間久,豬皮也要好好洗一下。
腌制的時候鹽要多放一些。
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