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四川的紅糖燒餅怎麼做

生活更新时间:2025-02-12 12:58:08

四川的紅糖燒餅怎麼做?食材：小麥粉300克、紅糖100克、開水100克、涼水10克、油10克、味精1克、糖1克、水1克，現在小編就來說說關于四川的紅糖燒餅怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

四川的紅糖燒餅怎麼做

食材：小麥粉300克、紅糖100克、開水100克、涼水10克、油10克、味精1克、糖1克、水1克。

紅糖與面粉按3：1的比例。

将燒開的沸水倒入面粉中，邊倒邊攪。接着在放入涼水。

如果面濕可以加幹粉，揉成光滑的面團。

将面團分成6等份。

擀成中間厚邊緣薄的面片。

包入紅糖餡。

收口捏緊。

收口朝下用手掌稍稍按扁。

用擀面杖擀成餅狀。預熱好的電餅铛刷油，放入餅胚，中小火慢慢煎即可。

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