空氣炸鍋烤雞翅,用的奧爾良腌料,有蜜汁味、香辣味…都可以。 奧爾良腌料的比例→10克料:7ml水:100克肉 空氣炸鍋200度烤15分鐘。
By 愛新覺羅_金金
1、将奧爾良腌料倒入小碗,加水攪成糊狀,再與雞翅混合(雞翅用牙簽紮些小孔,更入味兒)。
2、将拌好的雞翅裝入密封袋,放入冰箱冷藏,腌制4小時以上。 (也可以放碗裡,封好保鮮膜,期間翻動幾次)
3、空氣炸鍋200度預熱三分鐘,放入雞翅烤15分鐘,至表面金黃色。 期間将雞翅翻動兩次,使受熱均勻。
4、最後烤制的5分鐘,可以拿刷子在雞翅表面刷一層蜂蜜,繼續加熱到烤熟,色澤會更好看。
雞翅烤制過程中,要注意時不時看一下上色的程度。 刷蜂蜜水盡量用矽膠的刷子。
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