豆芽的保存?先将豆芽用水焯一下,用笊籬撈出,用冷水沖降溫後将水分晾幹,切成小段,用保鮮膜包好放入冰箱内冷凍這樣保存時間長,而且清脆鮮嫩,營養流失少,我來為大家講解一下關于豆芽的保存?跟着小編一起來看一看吧!
先将豆芽用水焯一下,用笊籬撈出,用冷水沖。降溫後将水分晾幹,切成小段,用保鮮膜包好放入冰箱内冷凍。這樣保存時間長,而且清脆鮮嫩,營養流失少。
需要食用的時候從冰箱内取出後直接加熱即可。不同豆芽保存時間也不同。黃豆芽保存的時間比綠豆芽要稍長一些,但也不能超過兩三天。
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