破壁機打鲫魚湯的做法?野生鲫魚4條,蔥姜适量,水1000毫升,鹽、胡椒粉适量 ,下面我們就來聊聊關于破壁機打鲫魚湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
野生鲫魚4條,蔥姜适量,水1000毫升,鹽、胡椒粉适量。
江邊上買的野生鲫魚,雖然個小,但是這個魚沒有腥味。
已經宰殺好了,再洗一遍,然因為是要到破壁機裡面全部打碎,把頭和尾以及魚鳍,全部剪了。
用少許的生姜和料酒,擦一遍,浸泡一會兒。
鍋鐵鍋裡放少許油,先把魚煎一煎,這樣也可以使魚有一點油,味道會好一點。
把煎過的魚放入洗幹淨的料理機裡面,加兩片生姜,一千毫升的水,蓋上蓋子。
啟動破壁機,點擊魚湯按鍵,大約是29分鐘,魚湯就可以做好,聽到嘟的一聲,終于好了,打開蓋子,上面有不少泡沫。
用勺子舀去泡沫,湯還是很白的,加少許鹽,和胡椒,攪一攪,嘗一口,有魚湯的味道。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!