怎麼做蝦仁炒三色?原料:蝦仁350g、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、澱粉2小勺、黃瓜35g、胡蘿蔔35g、玉米粒35g蝦仁清洗幹淨,去掉蝦線,加入1小勺鹽,加入1小勺料酒拌勻,腌制20分鐘;,下面我們就來說一說關于怎麼做蝦仁炒三色?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:蝦仁350g、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、澱粉2小勺、黃瓜35g、胡蘿蔔35g、玉米粒35g蝦仁清洗幹淨,去掉蝦線,加入1小勺鹽,加入1小勺料酒拌勻,腌制20分鐘;
腌制好的蝦仁加入2小勺澱粉攪拌均勻,胡蘿蔔和黃瓜洗淨切小丁;
鍋中加入1大勺油,油熱後下鍋炒蝦仁,蝦仁變色後即可撈出;
另起鍋加入少許油,将胡蘿蔔和黃瓜丁下鍋炒一分鐘,加入少許鹽,加入玉米粒翻炒,然後加入炒好的蝦仁,翻炒均勻,即可關火。
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