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香菇冬瓜紅蘿蔔排骨湯的做法

圖文 更新时间:2024-09-04 02:22:22

香菇冬瓜紅蘿蔔排骨湯的做法(冬瓜香菇排骨湯的做法步驟)1

瘦身美容養顔的佳品~煮了一大鍋,喝完微微出汗,覺得好通透啊!

難度:配菜(中級) 時間:1小時以上

主料

豬排骨若幹 冬瓜1/4個
香菇10朵左右 姜幾片
小蔥三根 料酒若幹
八角三四個 花椒一小把
鹽适量 枸杞一小把
紅棗8顆左右

冬瓜香菇排骨湯的做法步驟

香菇冬瓜紅蘿蔔排骨湯的做法(冬瓜香菇排骨湯的做法步驟)2

1. 将豬排骨洗幹淨放入清水鍋,把血水焯一下,然後用涼水把焯好的豬排骨沖洗一下~

香菇冬瓜紅蘿蔔排骨湯的做法(冬瓜香菇排骨湯的做法步驟)3

2. 切好姜,準備好八角和花椒

香菇冬瓜紅蘿蔔排骨湯的做法(冬瓜香菇排骨湯的做法步驟)4

3. 另起一鍋清水,依次放入排骨,八角,花椒,姜~然後倒一點料酒,放入紅棗和枸杞~排骨再冷水下鍋,肉會更嫩~然後大火煮開~

香菇冬瓜紅蘿蔔排骨湯的做法(冬瓜香菇排骨湯的做法步驟)5

4. 放入事先泡好的香菇若幹~然後蓋鍋蓋,煮一小時左右~

香菇冬瓜紅蘿蔔排骨湯的做法(冬瓜香菇排骨湯的做法步驟)6

5. 最後,出鍋前的20分鐘左右加入冬瓜~然後出鍋錢加入适量的鹽~

香菇冬瓜紅蘿蔔排骨湯的做法(冬瓜香菇排骨湯的做法步驟)7

6. 出鍋啦!撒上切好的小蔥!太美味啦!

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