瘦身美容養顔的佳品~煮了一大鍋,喝完微微出汗,覺得好通透啊!
難度:配菜(中級) | 時間:1小時以上 |
主料 | |
豬排骨若幹 | 冬瓜1/4個 |
香菇10朵左右 | 姜幾片 |
小蔥三根 | 料酒若幹 |
八角三四個 | 花椒一小把 |
鹽适量 | 枸杞一小把 |
紅棗8顆左右 |
1. 将豬排骨洗幹淨放入清水鍋,把血水焯一下,然後用涼水把焯好的豬排骨沖洗一下~
2. 切好姜,準備好八角和花椒
3. 另起一鍋清水,依次放入排骨,八角,花椒,姜~然後倒一點料酒,放入紅棗和枸杞~排骨再冷水下鍋,肉會更嫩~然後大火煮開~
4. 放入事先泡好的香菇若幹~然後蓋鍋蓋,煮一小時左右~
5. 最後,出鍋前的20分鐘左右加入冬瓜~然後出鍋錢加入适量的鹽~
6. 出鍋啦!撒上切好的小蔥!太美味啦!
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