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焯羊肉怎麼是用涼水

生活 更新时间:2024-08-31 09:24:03

焯羊肉怎麼是用涼水?羊肉是用冷水下鍋,然後燒開焯水準備材料:羊肉 600克、黨參 适量、紅棗 适量、黃芪 适量、桂圓(幹) 适量、馬蹄 适量、鹽 适量、糖 适量、醬油 适量、姜 适量、蔥白 适量、蔥 适量,今天小編就來聊一聊關于焯羊肉怎麼是用涼水?接下來我們就一起去研究一下吧!

焯羊肉怎麼是用涼水(關于焯羊肉用涼水是說法)1

焯羊肉怎麼是用涼水

羊肉是用冷水下鍋,然後燒開焯水。準備材料:羊肉 600克、黨參 适量、紅棗 适量、黃芪 适量、桂圓(幹) 适量、馬蹄 适量、鹽 适量、糖 适量、醬油 适量、姜 适量、蔥白 适量、蔥 适量。

鍋内放入冷水,把切好的羊肉放入鍋中,燒開焯水,撈出洗淨。

然後使用菜刀把姜,蔥切好,放一旁備用。

鍋内放油加熱,放入羊肉、蔥白和姜片,快速翻炒。

加水和鹽。

鍋内加入醬油和糖,拌勻。

鍋内放入準備好的紅棗,黃芪,黨參,桂圓肉,枸杞後,使用大火煮開,換成小火焖半小時。

半小時後加入馬蹄、蔥,繼續焖20分鐘。

時間到後盛入盤中,這樣就可以食用了。

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