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紅薯怎麼做好吃又補脾

生活更新时间:2024-09-27 17:17:22

深秋，正是紅薯收獲的季節，由于農業技術的發展，各種改良品種的紅薯賣得比水果還貴。紅薯脂肪含量低，産熱少，每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，産生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果将其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，有利于減肥。

五谷雜糧最養生，《本草綱目》稱：紅薯能補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰。食用以後，紅薯所化的精微主要入脾胃二經，它可以補中和血，又能暖胃生津、益氣通便。所以，同學們可以适當吃些紅薯。

不過吃紅薯是有講究的，怎麼吃更健康呢？

紅薯怎麼做好吃又補脾（紅薯補虛乏健脾胃）1

中午吃

因為食用紅薯後，需要經過人體幾個小時的吸收。晚上吃紅薯，糖分易增多，身體吸收不完，容易脹肚。

不要空腹吃

紅薯怎麼做好吃又補脾（紅薯補虛乏健脾胃）2

紅薯含糖量高，空腹吃會産生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道裡會産生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。

不要與甜食一起吃

紅薯含糖量高，如果與甜食一塊吃，會增加胃食管反流的可能性。

紅薯怎麼做好吃又補脾（紅薯補虛乏健脾胃）3

烤紅薯不要連皮一起吃

黑斑病菌污染後的紅薯，烤後不宜辨别，因此，紅薯外皮不要食用。

圖文綜合于網絡

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