我家經常購買的水果和蔬菜分别是蘋果和紅薯，沒有什麼原因就是因為愛吃，先來說一下蘋果，蘋果口感又脆又甜，營養豐富，是很多人都比較喜歡吃的水果，蘋果中含有豐富的微量元素和維生素可以使皮膚紅潤有光澤，平時多吃點蘋果可以很有效的補血，預防缺鐵性貧血，具有保護心髒的作用，每天吃一兩個蘋果不容易得心髒病，所以蘋果一直和受大家的喜愛。

再來說一下紅薯，紅薯是我家每年都必須種的食材，今年我家也不例外，紅薯是一種比較容易保存的食材，将它保存好了可以吃很長一段時間，可生吃，可蒸，可熬粥，生着吃的紅薯口感清脆甘甜，蒸熟的紅薯口感軟綿香甜，無論怎麼吃營養是無非改變的，多吃紅薯可以提高身體的免疫力，它的熱量很低，比一般米飯低得多，所以無論吃多少也是不會長胖的，富含多種維生素和礦物質，也是很多女性朋友減肥的理想對象。

今天我就用紅薯和蘋果來為大家做一道美食，這道美食是很受小孩子歡迎的，我家孩子三天兩天的點名要吃它，營養豐富，做法也特别簡單，鍋中一炸鮮香酥脆，我家一周至少做4回，家中有孩子的朋友可以進來學習一下，學會了做給孩子吃，保證孩子們都很喜歡，下面一起來看看做法吧！1個紅薯2個蘋果簡單一做，外酥裡鮮，香甜又營養，孩子百吃不厭。

首先來準備一個紅薯洗淨去皮，切成薄片上鍋蒸熟，蘋果洗淨去皮切成蘋果丁備用。

鍋中少放點水，加入一勺白糖，開小火熬至白糖完全容融化，中間要不斷地用鏟子進行攪拌，一直攪拌到由大泡泡變成小泡泡的時候将蘋果丁倒進去翻炒均勻，大約翻炒1分鐘左右盛出來備用。

将蒸熟的紅薯倒在盆中搗成紅薯泥，然後趁熱加入适量的糯米粉，和适量的面粉，最後用牛奶來和面，最後和成一個偏軟一點的面團，蓋上蓋子醒面15分鐘。

15分鐘之後，将面團取出來不用揉，直接搓成長條下成面劑，取一個面劑用手壓出一個窩，然後再在窩裡放上炒好的蘋果餡料，用虎口慢慢的往上收攏，收口處捏緊，最後将它搓成一個長條，先放在牛奶裡滾一圈，再放在面包糠裡滾一圈，然後用手稍微輕輕的搓一下，讓面包糠沾的更緊實一些。

鍋中倒入油，油溫升至4成熱的時候下入做好的小零食，稍微炸至定型以後用筷子輕輕的翻動幾下，全程開小火慢炸，一直炸到小零食全部飄起來，表面金黃的時候就熟了，撈出來控油放涼就可以吃了。

1個紅薯2個蘋果簡單一做，外酥裡鮮，香甜又營養，孩子百吃不厭，這樣做出來的紅薯蘋果小零食很受孩子們喜歡，外面口感非常酥脆，裡面軟糯香甜，裡面添加了糯米粉和面粉，吃起來也不會粘牙，裡面還添加了牛奶，吃起來濃濃的奶香味，還有酸酸甜甜的蘋果的餡料，一次可以多做些，裝進保鮮袋裡放進冰箱保存，可以用來當早餐，都是很不錯的，喜歡的朋友可以照着這個方法來試一下，1個紅薯2個蘋果簡單一做，外酥裡鮮，香甜又營養，孩子百吃不厭。

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