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海鹽糖怎樣做

生活更新时间:2025-01-07 21:24:04

海鹽糖怎樣做?鍋中倒入除了巴坦木外的全部材料（淡奶油、海鹽、玉米糖漿、無鹽黃油、白砂糖、全脂奶粉、鹽），我來為大家科普一下關于海鹽糖怎樣做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

海鹽糖怎樣做

鍋中倒入除了巴坦木外的全部材料（淡奶油、海鹽、玉米糖漿、無鹽黃油、白砂糖、全脂奶粉、鹽）。

開中火煮開，煮開再轉小火，邊煮邊攪拌。注意：不要過度攪拌，隻要不粘底就可以。

160度左右關火，（可以用探針式溫度計測試溫度）此時糖漿煮至深色，加入巴旦木快速混合均勻。

混合均勻即可。

烤盤鋪上油紙，攪拌後倒入糖，快速整形至平整（用刮刀）。

放涼後切成喜歡的大小即可。

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