澆汁豆腐的家常做法?主料:豆腐200克、澱粉20克、紅椒10克、青椒10克,下面我們就來說一說關于澆汁豆腐的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:豆腐200克、澱粉20克、紅椒10克、青椒10克。
輔料:蒜末5克、番茄醬1勺、生抽1勺、水1勺。
老豆腐一塊,用清水沖洗幹淨,切成厚度約1cm的片狀。
豆腐反正面粘上一層澱粉,輕抖掉多餘的粉。
平底鍋燒熱,放入少許油,放入豆腐塊小火煎。
豆腐每一面都煎成金黃脆皮,出鍋。
準備料汁:1勺水、1勺番茄醬、1勺生抽、鹽少許、半勺糖、一勺蚝油、少許蒜末。
青辣椒和紅尖椒切成碎末。
放入豆腐,倒入料汁,大火煮開小火焖到豆腐入味,大約三分鐘。
放入青椒炒斷生,稍微勾下芡出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!