除夕吃年糕表示什麼?年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意着人們的工作和生活一年比一年提高所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍雲深,白色如銀黃色金年歲盼高時時利,虔誠默祝望财臨”,我來為大家科普一下關于除夕吃年糕表示什麼?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍雲深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望财臨。”
拓展資料逢年過節吃的年糕多是以糯米(江米)或糯米粉為原料,添加不同的輔料制成的節令食品。
年糕的種類很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、台灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之别。
據說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用,後來才成為春節食品。
年糕不僅是一種節日美食,而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所雲:“人心多好高,諧聲制食品,義取年勝年,籍以祈歲谂。”
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