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紅參炖什麼比較好

生活更新时间:2024-08-01 09:17:44

紅參炖什麼比較好（這麼做紅參炖瘦肉營養又下飯）1

紅參是市場上熱銷的滋補類食材，能補中益氣也能緩解體虛。平時紅參有多種不同的吃法，今天就來說說紅參炖瘦肉的做法。

By 意康德

用料

紅參 3克
杞子适量
瘦肉 500克
鹽适量
蔥适量
姜适量
紅棗适量

做法步驟

紅參炖什麼比較好（這麼做紅參炖瘦肉營養又下飯）2

1、将準備好的瘦肉洗淨後，切成塊狀。

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2、切好的瘦肉用沸水焯一下。

紅參炖什麼比較好（這麼做紅參炖瘦肉營養又下飯）4

3、紅參洗淨後，加熱回軟，切成片狀。

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4、取适量蔥姜切段，另外可以準備少量的枸杞或者紅棗。

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5、将所有食材放入炖盅，加适量水蓋過材料，大火燒開後，用中小火隔水炖2小時。

紅參炖什麼比較好（這麼做紅參炖瘦肉營養又下飯）7

6、出鍋前加适量食鹽調味，即可食用。

小貼士

1、在服用紅參的時候,不要吃蘿蔔,綠豆或喝茶,以免影響紅參的功效。 2、服用紅參的時間宜在早上或中午，不宜在睡前，否則會因興奮影響睡眠。 3、紅參大補，但是劑量一定要掌控得當，一般一天服用的紅參不要超過5g，以3g為佳。 4、紅參的作用： ①滋陰益血 ②抗疲勞效果 ③抑制腫瘤 ④安神補腦 ⑤預防高血壓和動脈硬化 ⑥美容、延緩衰老

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