蒜蓉鐵闆蝦怎麼做的-tft每日頭條

蒜蓉鐵闆蝦怎麼做的

生活更新时间:2024-08-06 19:20:46

蒜蓉鐵闆蝦怎麼做的（簡單幾步制作鐵闆大蝦）1

原料：蝦、洋蔥、姜、小蔥、青椒、鹽、白酒、胡椒粉、油等

做法：蝦清洗幹淨後，用針挑去沙腸、剪去蝦須

撒一勺鹽和适量胡椒粉腌制蝦一段時間

将洋蔥剝皮後切絲備用

蔥姜切末，青辣椒切圈

平底鍋裡放适量油，下蔥姜煸香，加入青椒

放入腌好的蝦下鍋煎烤，噴入适量白酒去腥

蝦煎好一面翻一下，煎另一面，直到蝦全部成熟

另起一竈，取一個鐵闆，放在火上燒熱幾分鐘，倒入少許油，放上洋蔥絲

瞬間洋蔥的香味被激出，關火

将剛煎好的蝦放在洋蔥絲上，撒少許青蔥點綴即可

蒜蓉鐵闆蝦怎麼做的（簡單幾步制作鐵闆大蝦）2

蒜蓉鐵闆蝦怎麼做的（簡單幾步制作鐵闆大蝦）3

蒜蓉鐵闆蝦怎麼做的（簡單幾步制作鐵闆大蝦）4

蒜蓉鐵闆蝦怎麼做的（簡單幾步制作鐵闆大蝦）5

注意：

蝦要提前腌制一下，才能充分入味

煎蝦的時候，噴一點白酒，可以去腥增鮮

燒熱鐵闆和煎蝦的過程最好同時進行，即刻上桌

燒熱的鐵闆不斷激發出洋蔥的香味，蝦也不會變涼，讓這道菜風味十足

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