又是一年砂糖橘上市的時候,這麼好吃好帶的水果總該滿足你了吧?但是“橘子上火”的傳言從來沒斷過……
橘子全身是寶,連橘核都是藥
吃橘子好處多多,比如保護視力、促進胃腸蠕動、消除疲勞,原因在于橘子富含維生素A、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質、視黃醇、核黃素、煙酸等營養成分。
中醫看來,橘子全身能入藥:
橘肉開胃理氣、止咳潤肺;
橘絡通經消痰;橘核散結止痛;
橘葉疏肝理氣;
橘皮健脾和胃、燥濕化痰。
完全不浪費有沒有!
橘子既然這麼優秀,為啥就是一直撕不掉“上火”的标簽呢?這是因為,人們忽視了橘子的糖分。
說橘子"上火"的,是你吃太多
要想不上火,"會吃"很重要!
二附院消化内科副主任醫師張弘英介紹,想吃橘子又怕上火的話,建議您換個吃法。
比如,拌果蔬沙拉、加入融化的吉利丁做果凍,和蘋果梨子等一起煮湯……創意做法可以随意,隻要适量吃、減少糖分攝入就對了。
注意事項
1. 存放
橘子易腐爛又不耐熱,買來最好放在幹燥背陰處,廚房水池邊、冰箱暖氣附近都不太适合存放。
2. 食用
吃橘子和奶制品前後隔開一段時間,以防蛋白質與果酸凝固,影響兩者營養的消化吸收。
3. 食後
吃完喝點水或漱漱口,半小時後再刷牙,因為酸性物質大量附着在牙齒表面,牙齒比較脆弱,吃完立刻用牙膏牙刷摩擦牙齒,對牙釉質的傷害比較大。
關于吃橘子上火這事兒,
橘子表示:這鍋,我不背!
隻要适量就可以放心的吃~
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