花膠瑤柱白菜膽煲海馬大冬天養生
以補益腎精為主
這個時候食用花膠也是不錯的
養血滋陰、潤肺健脾、補腎益精
男士女士都适合
也适合工作壓力大的人士
和腦力勞動者
今天就來用花膠煮一碗湯
潤膚養血 溫補腎陽
瑤柱滋陰補肝腎,是廣東湯常用的滋補湯料之一。
有句俗話叫“春初早韭,秋末晚菘”,“菘”指的是白菜。這款湯選用白菜膽,白菜膽汁白味甜,含豐富的維生素和礦物質,它所含的植物粗纖維還可促進大腸腸壁蠕動,幫助人體消化吸收。
它所含的大量胡蘿蔔素和維生素C還可以促進人體皮膚細胞代謝,潤澤皮膚,防止秋冬季皮膚粗糙及色素沉着,使皮膚亮潔,延緩衰老。
海馬是一種經濟價值較高的名貴中藥,因此一向有“北方人參,南方海馬”的說法。海馬有補腎壯陽、舒筋活絡、止咳平喘的功效,用于治療例如老年性癡呆、帕金森病等老年神經系統退行性問題效果相當好。
這款靓湯潤膚養血,溫補腎陽,既是老年人補腎防衰的冬季保健湯飲,亦是女性朋友暖宮調經、養血潤膚的藥膳調理湯飲。
【材料】江瑤柱20克,白菜膽250克,海馬2對,花膠30克,豬瘦肉400克,生姜4片。
【做法(3-4人量)】材料清洗幹淨,花膠和瑤柱提前浸泡好,白菜膽每棵切成兩半,豬瘦肉斬大塊後汆水,所有材料一起放入湯煲,加入清水2500毫升左右,文武火慢熬2小時,即可下鹽喝靓湯。
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