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杏仁奶油冰糕怎麼做

生活 更新时间:2025-01-10 06:51:58

杏仁奶油冰糕怎麼做?準備材料:去皮杏仁兩把、純鮮牛奶250ML、雀巢淡奶油250ML、白砂糖80克;,今天小編就來說說關于杏仁奶油冰糕怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

杏仁奶油冰糕怎麼做(杏仁奶油冰糕的做法)1

杏仁奶油冰糕怎麼做

準備材料:去皮杏仁兩把、純鮮牛奶250ML、雀巢淡奶油250ML、白砂糖80克;

去皮杏仁用水泡兩個小時,然後和牛奶一起用攪拌機磨碎,反複磨越碎越好,再過濾一下,得到杏仁牛奶液;

裝奶鍋裡,加入白砂糖,燒開,微煮幾分鐘,略稠,關火冷卻;

淡奶油冷藏12小時候拿出來,加白砂糖用電動打蛋器打發,中速3-5分鐘,把牛奶杏仁露和打發的淡奶油混合均勻,裝進模具,放冰箱裡冷凍即可。

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