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炸玉米粒的家常做法

生活 更新时间:2024-08-01 09:18:38

炸玉米粒的家常做法?食材:玉米粒适量、鹹蛋黃3個、煎炸粉适量、油适量、黃油少許、糖适量、鹽少許 ,下面我們就來說一說關于炸玉米粒的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炸玉米粒的家常做法(炸玉米粒怎麼做)1

炸玉米粒的家常做法

食材:玉米粒适量、鹹蛋黃3個、煎炸粉适量、油适量、黃油少許、糖适量、鹽少許。

玉米粒解凍焯水,瀝幹水分備用。

取一隻大碗,倒入煎炸粉(澱粉也行),趁熱讓玉米粒滾滿煎炸粉。

分多次把玉米加入碗中滾粉,确保每粒玉米都包裹均勻。

起鍋多倒一些油,油熱後用漏勺慢慢放入玉米粒,炸至表皮酥脆撈出控油。

把之前鍋裡的油倒出,用廚房用紙擦幹淨,重新開火,放入少許黃油,三個鹹蛋黃,翻炒至起泡泡。

加入玉米粒翻炒,讓玉米粒沾滿蛋黃,最後加入适量的糖和鹽調味就可以出鍋啦!

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