秋季吃什麼健脾養胃
一、秋季健脾養胃 吃蓮藕
秋季，蓮藕成熟時節；
秋藕含有大量的碳水化合物,還含有豐富的蛋白質、氨基酸和多種維生素及礦物質,是老年人秋季補養脾胃的好食材。
生藕味甘性寒,能清熱潤肺,涼血行瘀。将藕加工至熟後,其性由涼變溫,功能變為健脾開胃,止瀉固精。
藕加工制成藕粉,更是老年人食補佳品,既富營養,又易于消化,更有養血止血、調中開胃之效。
平時脾胃不好的老年朋友,更宜多吃一些藕粉,也可自己在家做藕粉。
二、秋季健脾養胃 吃玉米
秋天吃玉米是能夠健脾秋季養胃；
玉米是一種粗糧,是生活中不可多得的保健佳品，玉米中纖維的含量很高,能夠刺激腸道的蠕動,進而幫助身體的消化。
中醫說玉米性平味甘,可以入肝、腎、膀胱,幫助身體利尿消腫、健脾滲濕、清濕熱,在秋天吃玉米是能夠祛除秋燥。
玉米中含有豐富的維生素、不飽和脂肪酸、微量元素、氨基酸等成分,以其中的不飽和脂肪酸來說,可以降低血液中膽固醇的濃度,防止氣沉積在血管壁上；
玉米中類黃酮的含量是較多的,多吃玉米對于網膜黃斑有很好的預防,以此來達到明目的目的,保護視力。
玉米中硒元素和鎂元素是較多的,以其中的硒元素來說,當硒元素和維生素E發生作用的時候,是能夠防止十多種癌症的。
玉米中鎂元素是能夠加強腸道的蠕動是有幫助的,進而使得身體的廢物排出體外。
三、秋季健脾養胃 吃紅棗
古代名醫孫思邈說過:“秋日宜省酸增甘,以養脾氣。 ”意思是,秋季宜少吃酸的,多吃甜的。
中醫認為秋季為肝氣旺盛之時,多吃酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃。
在秋天裡的戶外活動會比秋季增多,體力消耗較大,需要更多的熱量。
此時脾胃功能偏弱,胃腸的消化能力較差,不适合多吃油膩的肉食,因此,紅棗就是一味秋季養脾的佳品。
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