枸杞子在生活中是非常常見的，即可食用也可藥用，不僅對身體有保健作用，而且在一定程度上還能輔助治療一些疾病。一般來說，新鮮的枸杞是需要通過曬幹之後才能食用的，而且曬幹之後的枸杞子也比較容易保存。不過，枸杞晾幹的方式有很多，那具體的晾幹方式是什麼樣的呢？
枸杞子如何晾幹？
1、自然晾幹。這種方法就是把枸杞子是放在釘有窗紗的木框上進行晾的，枸杞子灑在上面就好。不過，枸杞子是不能水洗的，要是水洗的話，就會粘在一起的，而且還不容易幹，當然，也不能放在太陽底下曬，最好是放在陰涼通風的地方。等枸杞子晾幹的差不多的時候，就可以放在太陽底下暴曬兩到三天就可以了。在晾幹之後，一定要及時的用密封袋裝起來，這樣就不會出現回潮等一些情況。
2、烘幹法。這個方法就需要在小烤房中進行，小烤房上方是需要有一個通風口以及排風扇。窗子是需要用塑料膜釘好，門口需要有棉門簾，留一尺高的通風口就好。枸杞子就放在用竹竿大氣的架子，之後在房内生煤火，溫度最好是保持在65度左右。其中，新鮮的枸杞子需要用食用堿攪拌，才能放在竹架上，不過最好是放在最底下一層，等枸杞慢慢變幹，慢慢往上移動。枸杞子烘幹值周一定要及時的裝袋，否則枸杞子很容易因為烤房中溫度太高的關系烤焦。這個方法一般比較适合秋季以及雨季，因為這個時候光照少，空氣濕度大。
一般來說，選用晾幹的枸杞子也是有講究的，不能摘生的枸杞子。因為這類枸杞子晾幹之後就會變成黃皮色，這會影響到枸杞子的治療以及等級的。在早晨或者是雨後最好不要采摘，因為這個時候采摘的枸杞子會比較濕潮。這樣需要很長時間才能晾幹，而且還容易被習慣感染，曬出來的枸杞子可能會偏黑。此外，在采摘枸杞子的時候還需要輕拿輕放，盡量不要碰傷。因為弄傷枸杞子之後，晾幹的枸杞子的顔色會變黑。
枸杞子一般在通風陰涼的地方晾幹就可以，另外，也可以用個烘幹的方式來晾幹，不管是哪種方式晾幹都需要及時裝袋。一般來說，枸杞子曬幹的方式是很講究的，但是在采摘的時候也有很多講究，比如說不能在早上或者是雨後采摘等等。
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