不需要油炸的五香花生米做法?記得小時候家裡來客人的時候，老媽就會炒上一盤花生米，我就偷偷捏幾個吃，越嚼越香花生的吃法比較多，可以炒着吃，也可以煮着吃五香花生米可以說是爸爸們最愛吃的下酒菜了，脆脆的口感，簡直讓人欲罷不能，現在小編就來說說關于不需要油炸的五香花生米做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
記得小時候家裡來客人的時候，老媽就會炒上一盤花生米，我就偷偷捏幾個吃，越嚼越香。花生的吃法比較多，可以炒着吃，也可以煮着吃。五香花生米可以說是爸爸們最愛吃的下酒菜了，脆脆的口感，簡直讓人欲罷不能。
小姿今天來分享一個特别省事的五香花生米做法，既可以當下酒菜，同時還可以作為零食。這個做法是空氣炸鍋版的，做出來又香又酥，不放一滴油，比買的還要香。表面的外皮一撮就碎，鹹香酥脆，讓人越吃越想吃。
做法1.将花生米放入盆中，加入開水沒過花生米浸泡10分鐘左右，這個時候花生米的表皮已經發皺了，然後将花生米撈出擦幹水分。
2.花生米一定要擦幹水分，然後加入2勺鹽、1勺辣椒粉和1勺五香粉，給它拌均勻，有時間記得要腌制2小時，花生米更加入味。
3.放入空氣炸鍋中，放上幾個八角提香，180度烤10分鐘
4.這時候花生米的皮用手一搓就會掉了，幹香酥脆，聞起來香香的
5.等花生米涼透了，就可以放入密封罐中保存，随吃随拿，當做下酒小菜杠杠哒
小貼士1.花生米用熱水浸泡10分鐘左右，是為了讓花生吸收部分水分，烤出來的口感會更加酥脆
2.泡好的花生米腌制時間越久越入味，如果沒有五香粉也可以用十三香
3.空氣炸鍋溫度和花生大小的差别會導緻時間上的差别，大家靈活掌握4.這個是全程不加一滴油的，如果喜歡甜的，可以把調料換成白糖
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