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大蝦燒白菜的做法

生活更新时间:2025-02-06 21:08:59

大蝦燒白菜的做法?食材：大蝦4隻、娃娃菜1棵（家裡沒有膠東大白菜，用娃娃菜代替）、姜片、鹽、糖、生抽适量，今天小編就來聊一聊關于大蝦燒白菜的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

大蝦燒白菜的做法

食材：大蝦4隻、娃娃菜1棵（家裡沒有膠東大白菜，用娃娃菜代替）、姜片、鹽、糖、生抽适量。

剪掉蝦須蝦槍、從蝦背第2節蝦殼處用牙簽挑去沙腸。

洗淨後切段，娃娃菜洗淨切塊，菜幫和菜葉分别放置。

鍋裡放油，下姜片煸出香味。

放入蝦段，煸炒至變色，記得用鏟子壓一壓蝦的頭部，這樣能讓蝦的腦油流出。

然後放入白菜幫翻炒，加小半碗熱水，蓋鍋蓋燒2-3分鐘。

最後再放入白菜葉，炒軟後放入鹽、糖和生抽調味即可。

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