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空心火燒的做法

生活 更新时间:2025-01-11 10:07:15

空心火燒的做法?揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜室溫饧發十五分鐘,下面我們就來說一說關于空心火燒的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

空心火燒的做法(原來是這樣做的)1

空心火燒的做法

揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜室溫饧發十五分鐘。

饧發好的面團搓成長條形。

用刀切成六等份。

把切口朝上,豎起來。

用大拇指按一個小洞。

小洞裡面滴入幾滴香油。

用大拇指伸進小洞,轉動劑子,同時把四壁捏薄,香油抹到四壁。

捏住捏緊開口。按扁劑子。

全部捏緊按扁。

輕輕擀成圓形,注意兩面都要擀!不然會薄厚不均。

全部擀好後用廚房布蓋好,再次饧發十五分鐘。

二次饧發好後,放入不粘鍋裡面,開始烙。

兩面金黃就好了。注意不放油,直接烙。

烙好的火燒。

成品。用手輕輕一撕就開口了。

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