空心火燒的做法?揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜室溫饧發十五分鐘,下面我們就來說一說關于空心火燒的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜室溫饧發十五分鐘。
饧發好的面團搓成長條形。
用刀切成六等份。
把切口朝上,豎起來。
用大拇指按一個小洞。
小洞裡面滴入幾滴香油。
用大拇指伸進小洞,轉動劑子,同時把四壁捏薄,香油抹到四壁。
捏住捏緊開口。按扁劑子。
全部捏緊按扁。
輕輕擀成圓形,注意兩面都要擀!不然會薄厚不均。
全部擀好後用廚房布蓋好,再次饧發十五分鐘。
二次饧發好後,放入不粘鍋裡面,開始烙。
兩面金黃就好了。注意不放油,直接烙。
烙好的火燒。
成品。用手輕輕一撕就開口了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!