梨子酒的釀制方法?選用完好的梨子,将梨子洗幹淨并且晾幹,我來為大家科普一下關于梨子酒的釀制方法?以下内容希望對你有幫助!
選用完好的梨子,将梨子洗幹淨并且晾幹。
破碎之後倒入陶缸内。
在缸内加糖、加酒曲密封讓其發酵。
大約半個月後,梨子酒的發酵基本完成。
将酒液移入另一人桶中,并每隔幾天就換缸一次,并除去酒中的沉澱物。
最後一次換缸後,在酒液中加入冰糖,沉澱兩三天。
梨子酒就可以喝啦,發酵好的果酒可直接飲用,也可蒸餾成白酒。
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