回族吃什麼?回族主要以面食為主面食是回族人民的傳統主食,其品種之多,花樣之新,味道之香,技術之精,都是無與倫比的,顯示回族人民的聰明才智,現在小編就來說說關于回族吃什麼?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
回族主要以面食為主。
面食是回族人民的傳統主食,其品種之多,花樣之新,味道之香,技術之精,都是無與倫比的,顯示回族人民的聰明才智。
據統計,回族飲食中,面食品種達60%多,而其他品種中,也或多或少地運用到面粉。拉面、馓子、饸饹、長面、麻食、馄饨、油茶、馄馍等等,經過回族人的制作,都會成為待客的美味佳品,甚至外國人也是一吃為快,好不留戀。
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