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五味鵝的做法及制作方法

生活 更新时间:2024-06-29 23:01:12

五味鵝的做法及制作方法?主料:鵝1500克 調料:白砂糖5克,老抽10克,白酒25克,腐乳(紅)30克,八角15克,鹽5克,植物油25克 ,我來為大家科普一下關于五味鵝的做法及制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

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五味鵝的做法及制作方法

主料:鵝1500克。

調料:白砂糖5克,老抽10克,白酒25克,腐乳(紅)30克,八角15克,鹽5克,植物油25克。

鵝去毛、内髒整理幹淨。

把白糖、老抽、白酒、腐乳、八角、植物油、鹽加适量水攪勻。

把整隻鵝放入調料内腌半小時。

鍋内放油鹽炒出味,加兩碗水,再把鵝放入鍋裡。

大火燒開水,改小火把鵝焖熟,切塊上盤即成。

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