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秋天喝什麼湯滋補簡單易學的

生活更新时间:2024-09-11 08:34:37

秋天到了，接下來的天氣會更加涼爽，這樣的換季時節也容易導緻生病，天涼食欲變好，吃的東西比往日更多一些，也就加重了腸胃的負擔。所以說，秋天除了要防感冒，也要好好養胃，讓腸胃更加舒暢。

天涼要多喝湯，秋天最适合用茶樹菇來煲雞湯喝，集高蛋白、賴氨酸和精氨酸于一身的茶樹菇，同時又是低脂肪、低糖分的純天然菌類食材，香味濃郁，用來煲湯能最大程度地激發出湯的鮮味，又能起到健脾暖胃的溫補功效。秋季養胃，有它正合适！

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By陀螺媽媽zjr

準備半隻老母雞，50克茶樹菇幹，40克蓮子，20克紅棗，15克枸杞，姜一塊。

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茶樹菇提前放清水裡泡軟。

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雞肉既幹淨，燒一鍋水，把雞肉放進去焯水去除雜質和腥味，撈出備用。

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姜切成片，和幾塊一起放進湯鍋裡，加入泡好揀幹淨的茶樹菇。

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加入洗幹淨的蓮子，大火燒開轉中小火，炖1小時左右。

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加入枸杞和洗淨去核的紅棗，再炖半小時。

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最後加入少許鹽調味即可，味道很贊，喝起來暖暖的~

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小貼士

雞肉有補虛益氣、健脾暖胃的功效，茶樹菇和雞肉一起煲湯，爽口不膩，可以促進蛋白質的吸收，增強免疫力。

茶樹菇是發物，過敏的人不宜食用，否則容易引起過敏。另外，有蘑菇過敏史的人也不要吃茶樹菇。

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