西紅柿營養豐富,色彩讨喜,口味酸酸甜甜,相信很多寶媽都會喜歡用西紅柿給孩子做輔食。金豆媽媽在做輔食的過程中也十分偏愛西紅柿。
不能辜負大家對西紅柿輔食的喜歡,所以,金豆媽媽今天就給大家分享一下關于西紅柿輔食那些事兒。
與西紅柿相克的食物西紅柿+黃瓜/胡蘿蔔:西紅柿中豐富的維生素C會與黃瓜/胡蘿蔔中的維生素C分解酶發生反應,影響營養吸收。
西紅柿+蝦肉:西紅柿與蝦肉反應會産生微量砒霜,對身體健康不利。
西紅柿+牛奶、豆漿等高蛋白食物:會影響蛋白質吸收,引起腸胃不适。
西紅柿+地瓜:會引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐,甚至結石病。
西紅柿+魚肉:西紅柿會抑制魚肉中銅元素的釋放,影響蛋白質的吸收,還會刺激腸胃,容易出現腹脹、腹瀉等。
與西紅柿相生的食物西紅柿+雞蛋:番茄炒蛋那麼受歡迎不是沒有原因的。
西紅柿+牛油果:牛油果中所含的天然脂肪能促進西紅柿中茄紅素的吸收。
西紅柿+菜花:二者在營養成分和功效上相輔相成,搭配吃更有利于營養吸收。
西紅柿+牛肉:西紅柿中的維生素C不僅能促進牛肉中鐵的吸收,還能促進牛肉更快變得軟爛好吃。
西紅柿+茄子:二者營養合二為一,既除去了紅燒茄子的油膩,又中和了番茄的酸氣,味美色香。
西紅柿+土豆:二者一起煮可以有效防治高血壓。
你可以解鎖的西紅柿美味輔食西紅柿牛油果泥
原料:牛油果、西紅柿
制作步驟:
西紅柿去皮去核,剁碎裝盤備用;
用勺子刮出牛油果泥與西紅柿泥混合即可以給寶寶吃了。
西紅柿蛋羹
原料:西紅柿、雞蛋、輔食油
制作步驟:
半個西紅柿去皮切碎備用;
碗中打入兩個雞蛋攪打均勻加入西紅柿碎繼續翻拌均勻;
碗上蓋個盤子上鍋蒸十五分鐘;
出鍋滴入輔食油即可。
西紅柿濃湯
原料:熱炒油、西紅柿
制作步驟:
兩個西紅柿去皮切碎備用;
輔食鍋刷油鍋熱下入西紅柿碎,翻炒至西紅柿變軟;
加入200ml清水,大火燒開,轉小火慢熬二十分鐘即可;
熬好的西紅柿濃湯可以給寶寶煮面,味道十分鮮美。
西紅柿豆腐羹
原料:西紅柿濃湯、豆腐、玉米澱粉
制作步驟:
豆腐切小碎丁備用;
取适量西紅柿濃湯大火燒開加入豆腐丁;
再加入适量玉米澱粉勾芡,繼續煮兩分鐘,停火即可。
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