怎樣做南瓜糕?首先把南瓜去皮、切塊、煮熟,搗成泥狀,下面我們就來聊聊關于怎樣做南瓜糕?接下來我們就一起去了解一下吧!
首先把南瓜去皮、切塊、煮熟,搗成泥狀。
趁熱加入自發粉和熱牛奶,因為發酵需要一定的溫度,與做小南瓜不同的是,做南瓜發糕要調成比較稀的南瓜糊,即需要一定的流動性。
将南瓜糊放入密封容器内,在室溫條件下放置2-3小時,等它體積膨脹一倍之後,隔水蒸20分鐘即可。
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