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臘汁肉夾馍鹵肉的做法及配料

生活 更新时间:2024-07-24 02:10:46

臘汁肉夾馍鹵肉的做法及配料?原料:五花肉,蔥,桂皮,八角,冰糖,姜,醬油,青椒(可有可無) ,今天小編就來說說關于臘汁肉夾馍鹵肉的做法及配料?下面更多詳細答案一起來看看吧!

臘汁肉夾馍鹵肉的做法及配料(怎麼做肉夾馍鹵肉)1

臘汁肉夾馍鹵肉的做法及配料

原料:五花肉,蔥,桂皮,八角,冰糖,姜,醬油,青椒(可有可無)。

五花肉洗淨,切成四方塊,放入開水中焯熟。

焯好的五花肉放入高壓鍋中,加入蔥,桂皮,八角,冰糖,姜,倒入一小碗醬油,加入沒過肉的溫水。

高壓鍋炖煮半個小時,或者砂鍋煮1.5小時以上。

臘汁肉放至不燙手,取出剁碎,可以依照口味加一些青椒丁。

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