自從兒子2歲斷母乳之後就開始喝純牛奶和奶粉，到現在3年間我也買過不少品牌的乳制品，當然，作為數據黨，從不迷信廣告（畢竟也從事過廣告設計一段時間），為了科學的選擇牛奶，也翻閱過不少資料，但是能力有限，如果描述哪裡有問題還是請專業人士指出，不勝感激。

在中國營養學會的官網可以下載到“學齡前兒童膳食卡”，可以看到，4-5歲兒童每天需要攝入奶類350-500g，基本就是兩盒牛奶的量，在補充蛋白質和補鈣這方面，喝牛奶應該是最容易做到的了。

我選擇牛奶一般看這幾點：

産地

查看乳總固體含量

品牌和價格

世界主要奶源産地有阿根廷、美國、北歐、中國、日本、澳大利亞和新西蘭，我們經常購買的進口牛奶基本上澳洲和歐洲的會比較多一點。

看産地的不同，菌落數的要求也不同，被稱為黃金奶源地的北歐（丹麥、荷蘭、瑞士、愛爾蘭），丹麥生乳菌落總數<3萬/毫升，而澳大利亞生乳菌落總數<8萬/毫升，在我們國家，規模牧場的生乳菌落總數<10萬/毫升。

所以，當時我再給兒子選擇配方粉的時候選擇的是愛爾蘭奶源的。

所謂如總固體含量，指的是脂肪、蛋白質、碳水化合物和礦物質，乳總固體含量是否平衡會影響到牛奶的口感和營養。

我們喝牛奶最主要的選擇指數是“蛋白質”和“鈣”，如果固體含量總數高，但是蛋白質偏低而碳水化合物高，自然而然是不可取的，所以看好成分表非常重要。

另外，是否含有添加劑也一定要看清楚，我一般會選擇隻有“生牛乳”的純牛奶，如果有其他添加劑直接pass！

我買過的牛奶品牌有國産的三元、光明、伊利、蒙牛、佳寶、君樂寶……還有進口的德運、德亞、愛氏晨曦、安佳、紐仕蘭、紐瑞滋、荷高、蘭雀……，之前購買的時候很少看成分，而是遵循買進口不買國産，哪個搞活動買哪個的标準。

但是當我研究過很多品牌的成分表之後，很覺得有必要做個筆記，以後買的時候再也不閉着眼睛買了。

下面是簡單的一個分析，因為乳制品品牌太多，品類也不少，我選擇的是以下幾款：

可見，蛋白質最高的是以紐仕蘭為代表的4g蛋白質梯隊的，紐麥福也有一款是4g蛋白質的，而很多宣傳高蛋白的基本上都在3.6g左右，這裡面就有我們國産的代表特侖蘇和金典，光明有機和三元也分别有一款是3.6g蛋白質的牛奶。而這裡面蛋白質含量最低的，就是超市最常見的幾種盒裝牛奶。

不要被所謂的“高鈣”所蒙蔽，這款牛奶蛋白質隻有3g，雖然鈣含量125mg真不低，但是前面說了要均衡啊。而且看價格，這款還不如三元的低端奶劃算。

下面把家裡目前在喝的牛奶拿出來看看。

貓超小哥半天時間就送到了。

紐仕蘭的牛奶疫情期間買了兩箱馬上要喝完了，這款牛奶京東經常搞活動，基本上3元左右一盒甚至更低。

紐仕蘭是上海鵬欣集團在新西蘭購買了牧場建立的乳制品集團，其實在品牌純度上不必過分糾結，在新西蘭和澳大利亞，中資乳企不要太多。

成分：

紐仕蘭牛奶的基本款蛋白質含量也達到了3.5g，鈣含量122mg也不低，最吸引我的菌落數低于5萬CFU/ml。

紐仕蘭家的高蛋白系列也是十分具有性價比，平均4.5元一盒的價格，對比特侖蘇真的好劃算，如果追求高蛋白牛奶的可以選擇這款。

愛氏晨曦是最先接觸進口牛奶的時候就買的，他們家的牛奶也是非常白菜價，活動價一盒還不到3塊錢，蛋白質3.4g算是中檔，鈣含量也有120mg，兒子也喝過不少愛氏晨曦的牛奶和奶粉。

另外，Arla的産地是德國，如果偏愛歐洲奶源的可以選擇。

MUH甘蒂牧場也是産自德國的牛奶，所謂UHT高溫滅菌其實沒什麼太高深的，購買這款也是因為産地原因，而且蛋白質和鈣含量也不錯，熱一下再喝，居然有一點奶油的味道。

在營養含量上市沒什麼區别的，但是巴氏奶保留了很多活菌、葉酸等物質的同時也很容易變質，所以選擇喝什麼看自身習慣，我是喝不來涼奶所以不買巴氏奶。

國産牛奶我覺得金典和光明有機還不錯，但是價格上金典更親民一點，特侖蘇需要吐槽的是，隻不過換了個包裝盒，就賣到了7元一盒，實在是比較坑。

好了，以上就是我的一點小心德，如果有什麼地方有誤歡迎指出，為了娃的健康，科學至上。

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