酸辣西葫蘆的正宗做法-tft每日頭條

酸辣西葫蘆的正宗做法

生活更新时间:2024-07-17 05:19:52

#在家做美食##美食##我最喜愛的一道菜#

哈喽，大家好，小海廚房今天給大家分享一道酸辣過瘾的【酸辣西葫蘆】的家常做法，西葫蘆也叫吊瓜、角瓜、茭瓜，是南瓜的變種。西葫蘆皮薄、肉厚、汁多，味道清甜，營養豐富，可葷炒也可素炒而且價格也便宜，西葫蘆中還含有豐富的維生素、礦物質，可以提高人體的免疫力，還能使皮膚更加的水潤有光澤。

酸辣西葫蘆的正宗做法（西葫蘆這樣簡單一做）1

西葫蘆的營養價值：

1.西葫蘆花含水量達95%，熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養物質含量低。

酸辣西葫蘆的正宗做法（西葫蘆這樣簡單一做）2

2.鉀、維生素A、維生素K、維生素C尚可。

酸辣西葫蘆的正宗做法（西葫蘆這樣簡單一做）3

3.西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質，鐵和磷含量豐富。屬于低嘌呤、低鈉食物，對痛風、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

酸辣西葫蘆的正宗做法（西葫蘆這樣簡單一做）4

步驟如下：

1.食材準備：西葫蘆一根，小米辣兩根，大蒜兩瓣

酸辣西葫蘆的正宗做法（西葫蘆這樣簡單一做）5

2.西葫蘆洗淨切去頭尾，從中間切開，再切四瓣，切去内瓤，再從中間切一刀切段，最後切條裝入碗中，小米辣切絲，大蒜切末備用

酸辣西葫蘆的正宗做法（西葫蘆這樣簡單一做）6

酸辣西葫蘆的正宗做法（西葫蘆這樣簡單一做）7

酸辣西葫蘆的正宗做法（西葫蘆這樣簡單一做）8

3.切好的西葫蘆條裝入碗中撒兩勺鹽，抓拌均勻，腌制片刻腌出水分，用清水洗淨，擠幹水分備用

酸辣西葫蘆的正宗做法（西葫蘆這樣簡單一做）9

4.鍋内油熱倒入小米辣蒜末炒香，再倒入西葫蘆條翻炒片刻

酸辣西葫蘆的正宗做法（西葫蘆這樣簡單一做）10

5.調味：一勺生抽，一勺蚝油，半勺香醋，半勺雞精，翻炒均勻入味即可出鍋

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酸辣西葫蘆的正宗做法（西葫蘆這樣簡單一做）12

這道酸辣爽脆的清炒西葫蘆就做好了，非常簡單易做的家常菜，清脆好吃，酸辣開胃，下飯吃太香了，學會的小夥伴趕緊行動起來吧……

酸辣西葫蘆的正宗做法（西葫蘆這樣簡單一做）13

酸辣西葫蘆的正宗做法（西葫蘆這樣簡單一做）14

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