雞胸肉怎麼做咖喱土豆雞?最近的上海，一直都是全國關注的熱點，我來為大家科普一下關于雞胸肉怎麼做咖喱土豆雞?以下内容希望對你有幫助!

雞胸肉怎麼做咖喱土豆雞

最近的上海，一直都是全國關注的熱點。

不僅是因為嚴重的疫情，也因為各種“天價蔬菜”讓上海屢上熱搜。

有網友曬出“白菜70多一顆，土豆50多一斤，15塊錢可能隻能買到2根蔥……”

這魔幻又現實的一幕，讓網友不禁感歎“烽火連三月，家蔬抵萬金”、“白菜價已經不敢随便用了”。

這幾天我住的三線小城也确診了幾例，各種蔬菜價格也開始大幅上漲，以前一兩塊錢一斤的土豆，昨天賣到了六塊多一斤，幸好提前在家多備了一點菜，估計還能撐幾天。

今天用土豆和雞胸肉給大家分享一個好吃又低脂的美食，你也可以叫它“家常版麥樂雞塊”。

麥樂雞塊是麥當勞的一個特色小吃，外酥裡嫩，很多大人小孩都喜歡吃。今天給大家分享自己在家怎麼做出好吃好看的麥樂雞塊，不僅價格實惠，而且幹淨衛生，下面一起來看看吧！

【所需食材】

大土豆一個，雞胸肉一塊，洋蔥，鹽，黑胡椒粉

【詳細步驟】

1.準備一個稍大一點的土豆，去皮後洗淨，然後切成片，冷水上鍋蒸15分鐘左右，把土豆蒸至軟爛。

2.雞胸肉洗淨後，先切成小塊，再剁成肉末，然後裝到碗裡備用。

3.土豆蒸軟爛後取出來，用一個趁手的工具把它壓成土豆泥。

4.把土豆泥和雞胸肉放一起，再加适量洋蔥丁，然後加入一勺鹽、少許胡椒粉調味。

5.帶上一次性手套，先把食材和調料抓拌均勻，然後再摔打上勁，讓雞胸肉土豆泥變得更緊實一點。

6.揪一團雞胸肉土豆泥，拍打成這樣大小厚薄适中的小塊，或者也可以做成自己喜歡的其他形狀。

7.平底鍋中加少許油，放入拍打成型的土豆雞胸肉塊，小火慢煎。

8.煎至定型、底面微黃後，翻一面繼續煎，這一步可以蓋上蓋子焖一會兒。

9.中途多翻幾次面，不然容易煎焦，最後煎至兩面金黃、完全熟透就可以出鍋了。

這樣家常版的麥樂雞塊就做好了，口感鮮嫩不柴，好吃又營養，配上番茄醬更加美味，我家女兒三天兩頭就讓我做給她吃。這道小吃也是一道很不錯的減脂餐，即使是減肥期的朋友也可以放心吃，美味解饞。

【小貼士】

1、土豆切薄一點，在盤子中一片片擺開，這樣更容易蒸爛。

2、雞胸肉盡量剁碎一點，這樣口感更加細膩，也可以直接用絞肉機。

3、做出的麥樂雞塊不要太厚，太厚了不容易煎熟。

4、如果擔心裡面熟不透的朋友，可以加點水，蓋上蓋子焖一會，像做水煎包那樣。

喜歡這道美食的朋友可以收藏起來試試哦！

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