白蘿蔔酸辣做法-tft每日頭條

白蘿蔔酸辣做法

生活更新时间:2024-07-29 16:20:44

白蘿蔔酸辣做法（酸辣白蘿蔔全家都愛吃）1

By 粉娃R

用料

白蘿蔔 1個
生姜 1塊
大蒜半頭
紅辣椒 8個
白糖 3勺
白醋 4勺
鹽 1勺
生抽 5勺
涼白開半碗

做法步驟

白蘿蔔酸辣做法（酸辣白蘿蔔全家都愛吃）2

1、準備食材

白蘿蔔酸辣做法（酸辣白蘿蔔全家都愛吃）3

2、白蘿蔔洗淨切薄片，加一勺鹽腌制30分鐘

白蘿蔔酸辣做法（酸辣白蘿蔔全家都愛吃）4

3、生姜去皮切片，蒜切片，小米辣切圈

白蘿蔔酸辣做法（酸辣白蘿蔔全家都愛吃）5

4、幹淨的碗裡倒4勺米醋

白蘿蔔酸辣做法（酸辣白蘿蔔全家都愛吃）6

5、5勺生抽

白蘿蔔酸辣做法（酸辣白蘿蔔全家都愛吃）7

6、3勺白糖，半碗涼白開，涼拌均勻備用

白蘿蔔酸辣做法（酸辣白蘿蔔全家都愛吃）8

7、把腌制好的蘿蔔片裡面的水倒掉

白蘿蔔酸辣做法（酸辣白蘿蔔全家都愛吃）9

8、杭椒取尖，用剪刀剪成造型

白蘿蔔酸辣做法（酸辣白蘿蔔全家都愛吃）10

9、蘿蔔片卷成這樣，用牙簽固定

白蘿蔔酸辣做法（酸辣白蘿蔔全家都愛吃）11

10、牙簽兩頭，一頭插杭椒尖和蘿蔔纓，另一頭插小米辣尖做花蕊，一朵蘿蔔花就做好了

白蘿蔔酸辣做法（酸辣白蘿蔔全家都愛吃）12

11、把姜蒜片和小米辣圈⭕倒在剩下的蘿蔔片上

白蘿蔔酸辣做法（酸辣白蘿蔔全家都愛吃）13

12、再把提前調好的料汁倒進去

白蘿蔔酸辣做法（酸辣白蘿蔔全家都愛吃）14

13、翻拌均勻

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14、蓋保鮮膜，冰箱冷藏過夜

白蘿蔔酸辣做法（酸辣白蘿蔔全家都愛吃）16

15、酸辣爽口，特别下飯

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16、擺盤的蘿蔔花也很美，關鍵還可以吃

小貼士

不愛吃辣可以不放小米辣，花蕊可以替換成胡蘿蔔酸甜鹹度，可根據自己口味做适當調整

白蘿蔔的營養功效

蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

白蘿蔔的飲食禁忌

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂者不宜多食。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

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